Auszeichnungen
Von Fachjurys und von unseren Gästen ausgezeichnet
Das Swiss-Chalet Merlischachen und das Restaurant Swiss-Chalet ist Mitglied in verschiedenen wichtigen kulinarischen Labels und wurde verschiedentlich von Fachjurys oder bei Publikumsumfragen ausgezeichnet. Wir sind stolz auf folgende Mitgliedschaften, Labels und Auszeichnungen.
Restaurant Swiss-Chalet
Das Restaurant Swiss-Chalet zeichnet seine Küche aus regionalen Schwyzer oder Schweizer Zutaten aus. Besonders beim Fleisch achten wir auf herausragende Qualität. Einen Showeffekt erleben Sie, wenn bei der Champagnercascade, die erste Flasche mit dem Säbel geköpft wird.
Das Restaurant Swiss-Chalet und die Chalet-Bar wurden von der falstaff-Community augezeichnet mit 3 von 4 Weingläser und 2 von 4 Gabeln.
Lunchgate Swiss Guest Award
Wir gehören zu den mit dem Guest Award ausgezeichneten Restaurants von Lunchgate und sind basierend auf 81’000 echten Bewertungen von unseren Gästen mit 4.6 von 5.0 möglichen Sternen ausgezeichnet worden.
Beliebtester Brunch
Unser Brunch wurde vom Gourmet Magazin Falstaff zum beliebtesten Brunch der Schweiz gekürt. Nach einer Nominierungsphase konnte während mehr als zwei Wochen für den beliebtesten Brunch der Schweiz abgestimmt werden. Insgesamt wurden mehr als 1’800 Stimmen abgegeben. Das «Swiss-Chalet Merlischachen» hat es mit 589 Stimmen und fast 33 Prozent auf den ersten Platz geschafft.
Best of Swiss Gastro Award
Wir wurden in der Kategorie „Classic“ mit dem Best-of-Swiss-Gastro-Award „EXCELLENT“ ausgezeichnet.
Weinkarte
Das Restaurant Swiss-Chalet setzt nicht nur auf regionale und Schweizer Zutaten bei den Speisen, sondern auch auf feine Schweizer Weine auf der Weinkarte. Von „Vinum“ wurde das Restaurant Swiss-Chalet mit dem „Swiss Wine List Award“ in Bronze in der Restaurantkategorie „Gutbürgerliche Küche“ augezeichnet.
Dinner for Two
Das «Dinner for two»-Genussbüchlein für das Jahr 2024 ist ab sofort in limitierter Auflage erhältlich. Mit dabei ist eine Auswahl von 15 der führenden Restaurants der Region Zug/Schwyz. Geniessen Sie auf das ganze Jahr verteilt 15 unvergessliche Abende zu zweit und lassen Sie sich von den Spitzenköchen mit originellen Gerichten verwöhnen. Der Vorteil ist: Wer ein solches Booklet besitzt, bestellt zwei Hauptgänge nach Wahl und bekommt den günstigeren kostenlos serviert.
Das Genussbüchlein ist das perfekte Geschenk für alle, die oft auswärts essen gehen, eine gute Gastronomie schätzen, sich ausgiebig kulinarisch verwöhnen lassen und neue Restaurants kennenlernen möchten.
Unsere geschätzten Gäste erhalten das «Dinner for two»-Genussbüchlein zum Vorzugspreis von nur CHF 69.–, anstatt CHF 74.–. Der effektive Wert des Angebots liegt übrigens bei rund CHF 600.–! Das Schöne am Genussbüchlein ist, dass sich der Kaufpreis bereits nach nur zwei Restaurantbesuchen ausgezahlt hat.
Verwenden Sie bei Ihrer Bestellung den Gutscheincode CS6M21 und sichern Sie sich eines der limitierten «Dinner for two»-Büchlein für das Jahr 2024.
Weitere Infos und Bestellungen unter www.dinner-for-two.ch
Clean and Safe
Wir halten uns im Schloss-Hotel****, Chalet-Hotel Lodge und in den Restaurantbetrieben „Restaurant Swiss-Chalet“, unseren Bankettlokalitäten und in der Chalet-Bar an die behördlichen Vorgaben und achten sorgfältig Hygiene.
Lehrbetrieb
Mit Stolz bilden wir in den verschiedenen Bereichen von Hotel und Restaurant Lehrnende aus:
Hotelkommunikationsfachfra/-mann EFZ
Kauffrau/-mann EFZ Hotel-Gastro-Tourismus HGT , 3 Jahre mit Eidg. Fähigkeitenszeugnis
Restaurantfachfrau/-mann EFZ , 3 Jahre mit Eidg. Fähigkeitenszeugnis
Köchin/Koch EFZ , 3 Jahre mit Eidg. Fähigkeitenszeugnis
Unsere offenen Lehrstellen ab 2024 finden Sie hier.
Umweltbewusstsein
Unsere Umwelt ist uns wichtig und wir tragen Sorge mit vielen kleinen Massnahmen:
alle unsere Wasserhähnen sind mit Spardüsen ausgestattet, wir heizen und kühlen mit Seewasser im Wasseraustausch, wo immer möglich kommen LED-Glühbirnen zum Einsatz … und viel mehr.
Neu haben wir uns dem Swisstainable-Label angeschlossen.
Ausgezeichnetes Eventlokal
Wir haben den „Swiss Location Award“ in der Kategorie „Genusslocation“ erhalten:
Name der Location: Destination Swiss-Chalet
Ausgezeichnete Kategorie: Genusslocations
Erreichte Punktezahl: 8.2 von 10
Erhaltenes Gütesiegel: Ausgezeichnet