White truffles from Piedmont, Italy, placed on tray held by the hands of a woman in the background a landscape of hills with vineyards of Langhe

Trüffelabend mit Stefan Spahr

KALENDEREINTRAG 2017-11-03 18:30:00 2017-11-03 23:59:00 Europe/Berlin Trüffelabend mit Stefan Spahr

VORTRAG & 4-GANG TRÜFFELMENU Freitag 3. November 2017 Trüffel – das Gold aus den Wäldern – lässt die Herzen der Gourmets höher schlagen. Der Trüffelprofi Stefan Spahr von „Trüffelgarten Schweiz“ begleitet Sie durch den Abend. Beim Apéritif haben Sie die Möglichkeit verschiedene Trüffelsorten zu degustieren. Zwischen den einzelnen Gängen erhalten Sie Input zur Natur und […]

Luzernerstrasse 204 6402 Merlischachen Swiss-Chalet Merlischachen info@swiss-chalet.ch

VORTRAG & 4-GANG TRÜFFELMENU
Freitag 3. November 2017

Trüffel – das Gold aus den Wäldern – lässt die Herzen der Gourmets höher schlagen.

Der Trüffelprofi Stefan Spahr von „Trüffelgarten Schweiz“ begleitet Sie durch den Abend. Beim Apéritif haben Sie die Möglichkeit verschiedene Trüffelsorten zu degustieren. Zwischen den einzelnen Gängen erhalten Sie Input zur Natur und den verschiedenen Trüffelarten. Ein Lichtbildvortrag zu den Themen Sensorik, Aromen, Kauf und Zubereitung von Trüffeln sowie eine Filmvorführung „Trüffelsuche mit Trüffelhund Piri“ runden den Abend ab.

MENU
4-Gang Trüffelmenu mit Burgunder und weissem Trüffel

PREIS
CHF 139.- por Person inklusive 4-Gang Menu & Vortrag

PROGRAMM
18.30 Uhr Treffpunkt im Swiss-Chalet

ANMELDUNG
bis 1. November 2017
info@swiss-chalet.ch / 041 854 54 54

Weitere Informationen und das Menu erhalten Sie in unserer Chalet Events Broschüre.

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